檬酸鈣粉末的用途：一、以檸檬酸鈣為原料的食品鈣強(qiáng)化劑，它的吸收效果優(yōu)于無機(jī)鈣，檸檬酸鈣還可以用于多種食品的強(qiáng)化，包括嬰兒配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等；二、檸檬酸鈣中的陽離子鈣具有健骨、健牙、消炎、鎮(zhèn)痛、維持神經(jīng)與肌肉的正常興奮性的功效，并且還有治過敏性疾病的功效；三、檸檬酸鈣具有抗凝血的作用，可以預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死，所以人們選用鈣劑都會(huì)檸檬酸鹽體系的；四、檸檬酸鈣中的檸檬酸，是食品風(fēng)味酸絡(luò)合劑，能夠促進(jìn)脂肪分解，保持身體酸堿平衡，檸檬酸能將乳酸當(dāng)作能量再次利用，所以在攝取檸檬酸后，可加速乳酸的分解，消除疲勞，讓整個(gè)身體活化起來，不再感到四肢無力，另外，攝取檸檬酸后，可以減少體內(nèi)乳酸的含量，使得氧氣及營(yíng)養(yǎng)素可以順利輸送到全身各處，進(jìn)一步增強(qiáng)身體制造能量的能力，產(chǎn)生想要運(yùn)動(dòng)的體力與動(dòng)力。

檬酸鈣粉末的主要作用用途：食品口味酸絡(luò)合劑：能推動(dòng)脂肪燃燒，維持人體酸堿。肥胖癥的人非常容易感覺疲憊，是由于體脂肪率及血液中的乳酸菌非常容易增加且推積之故，因而乳酸菌一旦增加，人體脂肪也會(huì)跟隨提升，讓人覺得懶散、沒精打采而產(chǎn)生兩極化。檸檬酸鈉能將乳酸菌作為動(dòng)能再度運(yùn)用，故攝入檸檬酸鈉后，可加快乳酸菌的溶解，緩解疲勞，讓全部人體活性起來，已不覺得四肢無力。攝入檸檬酸鈉能夠 降低身體乳酸菌的成分，使co2及營(yíng)養(yǎng)元素圓滿傳至全身各部，進(jìn)一步提高人體生產(chǎn)制造動(dòng)能的工作能力，造成要想健身運(yùn)動(dòng)的精力與驅(qū)動(dòng)力。很多著名的運(yùn)動(dòng)選手全是借由檸檬酸鈉的攝入來維持人體的較好情況。抗凝血功效：可防止和醫(yī)治高血壓和心肌梗死。因此大家采用補(bǔ)鐵劑要優(yōu)選檸檬酸鈉鹽管理體系。

檬酸鈣粉末用作食品鈣強(qiáng)化劑，吸收效果優(yōu)于無機(jī)鈣。可用于多種食品的強(qiáng)化，包括嬰兒配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。我國(guó)規(guī)定可用于谷及其制品，使用量為8～16g/kg；在乳飲料及飲液中為1.8～3.6g/kg。