鹵味鴨貨受歡迎就在于現在的年輕人工作節奏快，每天下班買些鹵味特別方便又快捷，葷素都有，便利性很強，而且口味也比較大眾化，消費價格親民普通民眾都能具有熟食鹵菜的消費能力。這在一定程度上又占有了更多的市場份額，這也是熟食鹵菜受歡迎原因之一。

鹵味鴨貨的香辣口感獨特，視覺外觀比較鮮艷，能夠刺激人們味蕾，所以在市場上很受歡迎。

鹵味鴨貨加盟店還是比較具有發展優勢的，像是考察當地的飲食習慣、消費能力、消費習慣；考察準備做的產品口味，面對的消費者年齡段，定下來店面的選址區域；根據地段位置，進行產品定位，做的具體種類，價位等種種問題，加盟店都會給安排好，所以有很多的人都會選擇加盟店進行創業，所以鹵味鴨貨加盟店發展前景依舊可觀。