請問干白葡萄酒有什么特點?
2020-06-28 11:00:09
您好,干白葡萄酒有濃郁回味悠長的酒香,口味柔和,酒體豐滿。葡萄酒味濃而不烈,醇和協調,沒有澀、燥或刺舌等邪味。不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造。干白葡萄酒基本無色或有淡黃色為干白酒;干白酒新鮮、清爽、有水果香味,干白酒適合配海鮮、禽類、奶酪和水產品等顏色清淡的菜佐餐。推薦一下煙臺西夫拉姆酒業有限公司,以純正的法國紅酒釀制工藝,專事法國原產葡萄酒儲存、灌裝、窖藏和銷售。并引進全套具有世界先進水平的葡萄酒儲存、灌裝生產線,采用國際食品級隔離工序和符合國際標準的加工工藝,紅酒儲存容量三萬噸,年灌裝能力十萬噸。中端酒以法國進口葡萄酒汁,經過窖藏、灌裝后,面向國內外銷售;高端酒以法國AOC為主,從法國西夫拉姆總部原瓶進口銷售,因而保證了西夫拉姆干紅、干白葡萄酒無論在品質、口感還是理化指標上,完全與國際葡萄酒標準接軌,敢與國內品牌比品質,敢與國際品牌比價格,形成了獨特的市場優勢。
干白葡萄酒(le vin blanc),“干”是從香檳酒釀造中借用的一個詞,即不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造的酒。葡萄榨汁后,立即將葡萄皮核過濾出去,葡萄汁釀成酒后基本無色或有淡黃色為干白酒。
所謂干白,就是干型的白葡萄酒(英文Dry White Wine). 白葡萄酒(White Wine),是葡萄酒的一個類型。輕酒體的干型白葡萄酒,會有清爽新鮮的酸度,伴隨著綠色水果、植物和白花等的香氣。中等酒體的干白葡萄酒,帶有水果和花朵、香料香氣,重酒體的干白葡萄酒,往往就馥郁、熱烈而飽滿,你會感覺到熱帶水果和花香、橡木桶陳釀帶來的復雜香氣。