因?yàn)槲旧硭奶厥鉅I養(yǎng)價值，使得富硒大米的營養(yǎng)價值更高，長期食用富硒大米有以下功效：1、抗氧化、抗衰老?硒能延緩衰老，減少抑郁、疲勞等現(xiàn)象，提高視力，防治白內(nèi)障，從根本上提高老年人的生活質(zhì)量。2、保護(hù)、修復(fù)細(xì)胞硒在整個細(xì)胞質(zhì)中對機(jī)體代謝活動中產(chǎn)生的過氧化物發(fā)揮消解和還原作用，保護(hù)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)免受過氧化物的損害。3、提高紅細(xì)胞的攜氧能力硒保護(hù)血液中的紅細(xì)胞，紅細(xì)胞中的血紅蛋白就不會被氧化，使其攜氧能力增強(qiáng)，可以迅速把充足的氧帶給機(jī)體的每一個細(xì)胞，使每一個細(xì)胞都能行使正常功能。

富硒大米是種出來的,通過在種植百稻米的時候補(bǔ)硒，從而生長出富曬大米。這種大米的硒，可以滿足人體的基本需求。 硒的6大生物學(xué)功能 1.抗氧化、抗衰老。 它有助于清除人體內(nèi)各度種自由基。 2.保護(hù)修復(fù)營養(yǎng)細(xì)胞。 延長白細(xì)胞的壽命，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，減少傳染病的知發(fā)生。 3.提高紅細(xì)胞的攜氧能力，保護(hù)細(xì)胞膜的完整性。 不受自由基的破壞，并具有促進(jìn)細(xì)胞增殖和再生功能。 4.解毒、、抗污染。道 它能抗鉛、汞、鎘、砷等環(huán)境污染的毒性。

目前營養(yǎng)學(xué)家提倡通過硒營養(yǎng)強(qiáng)化食物補(bǔ)充有機(jī)硒，如富硒來大米、富硒雞蛋、富硒蘑菇、富硒茶葉、富硒麥芽、硒酸酯多糖、硒酵母等。 而微量元素硒是抗氧劑，具有活化免疫系統(tǒng)，提升免疫力，預(yù)防惡瘤，延緩衰老，緩解放化療，刺激白細(xì)胞生成的功效，以及控血源糖，保護(hù)動脈血管壁上細(xì)胞膜的完整，防止人體血管老化，起到減少血栓形成，預(yù)防心腦血管疾病的作用。 目前服用補(bǔ)硒產(chǎn)品也是目前主要的補(bǔ)硒方式之一，相比于食補(bǔ)，會更高效，且可調(diào)控體內(nèi)的血硒含量與穩(wěn)定。膳食補(bǔ)充因個人的吸收有異，會較難控制。補(bǔ)硒的產(chǎn)品選擇，建議以補(bǔ)充高吸收高轉(zhuǎn)化的麥芽硒為主，并且應(yīng)同補(bǔ)維生素E，其不僅可進(jìn)一步促進(jìn)硒的吸收，也可有效防止補(bǔ)硒過量，安全高效，比較有參考意義的是硒zhidao維康口嚼片，15年專業(yè)補(bǔ)硒制劑，可以了解一下。