直接買回來的甜面醬可以直接拌面，只是太厚重，而且味道不百是很好，醬要熬一下，加點肉末什么的，味道會好很多，再拌面比較好。甜面醬含有多種風味物質和營養物，不僅滋味鮮美，而且可以豐富菜肴營養，增加菜肴可食性，具有開胃助食的功效。食用甜面醬可以補充人體所需的氨基酸。優質甜面醬呈黃褐色或紅褐色，有光澤，散發醬香及酯香氣。無酸、苦、焦糊及其度他異味，適度，無雜質。適用于烹飪醬爆和醬燒菜。擴展資料： 甜面醬的食用禁忌甜面醬是一種十分常見的調味品，老少皆宜，一般人群都可以食用，但是還是有一些飲食禁忌，比如高血壓、糖尿病患者內就要慎食，這與甜面醬鹽分含量較多有關，而且面粉也是糖尿病患者需要慎吃的食物，甜面醬比較不適合這類慢性疾病的人群食用。要注意甜面醬的保質期，甜面醬的保質期一般是3個月左右，如果家中有打開但是超過3個月還沒吃完的甜面醬，不要吃，變質的食品對我們的身體損傷是很大。甜面醬保存時應該避免高溫，防止沾生水，這樣能容夠更好地保存。參考資料來源：百科-甜面醬

　　可以的，但直接拌面不香。現在市場上有百各種味道的做好的醬，用那些直接拌面吃味道更佳。 　　甜面醬，又稱甜醬，是以面粉為主要原料，經制曲和保溫發酵制成的一種醬狀調味品。度其味甜中帶咸，同時有醬香和酯香，適用于烹飪醬爆和醬燒菜，如“醬爆肉丁”等知，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。 　　甜面醬經歷了特殊的發酵加工過程，它的甜味來自發酵過程中產生的麥芽糖、葡道萄糖等物質。鮮味來自蛋白質分解產生的氨基酸，的加入則產生了咸味。甜面醬含有內多種風味物質和營養物，不僅滋味鮮美，而且可以豐富菜肴營養，增加菜肴可食性，具有容開胃助食的功效。

能的啊~那個本來就是調味的！不過一般都往里面摻乎很多東西~比如京醬肉絲就是好多種醬或到一起用的！像海鮮醬~諸侯醬~營口大醬……，豆瓣醬~~~很多都能在一起用！