一、綠色大米要求科學施用農藥化肥，綠色大米是遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志商標的大米，具有無污染、安全、優質、營養等特點。 　　綠色大米分A級和AA級。A級綠色大米可以限量、限品種、限時間使用部分化肥、農藥。AA級綠色大米要求在生產過程中不施用化肥、農藥和其它有害于環境和健康的物質。 　　 綠色大米與其它大米相比有以下特點： ●強調產品出自良好生態環境，即產地經監測，其土壤、大氣、水質符合《綠色食品產地環境技術條件》要求。 　　●對產品實行“從土地到餐桌”全程質量控制，生產過程中的投入品符合綠色食大米相關生產資料使用準則規定，生產操作符合綠色大米生產技術規程要求。 ●對產品依法實行統一的標志與管理，綠色食品標志認證一次有效許可使用期限為三年，三年期滿后可申請續期，通過認證審核后方可繼續使用綠色食品標志。 　 二、有機大米嚴禁使用農藥化肥 ，有機大米指來自有機農業生產體系，根據有機農業生產要求和相應標準生產加工，并且通過合法的、獨立的有機食品機構認證的大米。按照有機農業生產標準，在生產過程中不使用有機化學合成的肥料、農藥、生長調節

有機大米是指無公害，無農藥化肥的，標準的大米，綠色大米指符合 食用標準，比有機要低，正常食用是沒有問題的，一般大米都是符合的，但達到綠色還需要認證才好。

有機大米是指無公害，無農藥化肥的，標準的大米，綠色大米指符合 食用標準，比有機要低，正常食用是沒有問題的，一般大米都是符合的，但達到綠色還需要認證才好。。五常大米比較有代表性，需要品嘗，有機和綠色大米，我可以幫你。。