伊麗莎白甜瓜特別好吃呢，是葫蘆科植物甜瓜的一個(gè)品種。該品種具有早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性廣、抗性強(qiáng)等特點(diǎn)，特別是耐弱光能力強(qiáng)，易于栽培。是我國推廣種植面積比較大的品種之—。耐低溫、節(jié)間短、生長健壯、易坐果、易管理。

伊麗莎白甜瓜又脆又甜，大棚栽培時(shí)，采用雙蔓整枝，畝栽1500株；若采用單蔓整枝，畝栽2000株。在保護(hù)地栽培條件下，浙江地區(qū)一般于2月中旬育苗，3月中旬移栽，5月底、6月初開始采收。保護(hù)地宜搭架或用吊繩立體栽培。植株有5～6葉時(shí)摘心。留生長健壯的兩條子蔓上架，子蔓第10節(jié)前后2～4條孫蔓上結(jié)瓜，其余孫蔓全部打掉，留下的孫蔓上見雌花留一片葉摘心，雌花開放時(shí)及時(shí)授粉，然后每株留2～3個(gè)發(fā)育快、生長好的瓜。

伊麗莎白甜瓜果實(shí)引領(lǐng)薄皮甜瓜品種發(fā)展新導(dǎo)向，改變了薄皮甜瓜種植的格局。豐富了瓜果市場(chǎng)，使品種單一變成多樣化。