魔芋具有較高的醫學價值，其采用直接挖出的新鮮魔芋，稍加處理，即可獲得鮮魔芋飲料，既保證了魔芋的口感，而且大大提取出了魔芋中的葡萄甘露聚糖。

魔芋具有較高的醫學價值，我國古代醫學典籍《本草綱目》、《三元延壽》、《開寶本草》等均有所記載：魔芋有毒、味辛、性寒，有消腫、行於、化痰、散積等多種功能，能醫治瘧疾、閉經、疔瘡、丹毒、乳癰、疝 氣、癰癤腫毒、毒蛇咬傷等病癥。現代醫學則對魔芋有了更多更新的認識：首先，魔芋中含量較大的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力，有超過任何一種植物膠的粘韌度，即可填充胃腸，消除饑餓感，又因所含熱量微乎其微，故可控制體重，達到減肥健美的目的；其二，有降脂的作用。更多內容可以到重慶魔女郎貿易了解一下。

早在3000年前我國就已經開始栽培和利用魔芋，魔芋不僅可以有通便減肥的作用,它甚至可以保暖,排出體內毒素。花魔芋適宜種植在海拔1700-2300 m區域，白魔芋適宜生長在海拔1500 m以下地區。