深圳市華商豐匯供應鏈管理有限公司
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廣東花卷技術培訓 廣東花卷技術培訓班 廣東花卷技術培訓學校
發布時間：2021-11-18廣東花卷技術培訓 廣東花卷技術培訓班 廣東花卷技術培訓學校 本文主要介紹關于廣東花卷技術培訓，廣東花卷技術培訓班，廣東花卷技術培訓學校，廣東花卷技術培訓機構，廣東花卷技術培訓中心，廣東花卷技術培訓點，廣東花卷技術培訓哪里好，廣東花卷技術培訓學費多少錢等相關話題。 玫瑰花卷的做法步驟 1酵母溶于溫水中，靜置5分鐘。 2面粉盆中加奶粉、白糖拌勻，分次加入酵母水。 3揉成軟硬適中面團，包上保鮮膜進行發酵。 4發酵至原來的1.5倍到2倍大，呈現蜂窩狀;用手輕輕將面團擠壓排除氣泡。 5面團摻入草莓粉，揉至均勻上色。 6面團揉搓成條狀，切成均勻的小劑子，撒少許面粉搟成中間厚邊緣薄的餃子皮。 7將5片面片如圖層層壓疊。 8由上至下或(由下至上)卷起，卷成面卷。 9用筷子在面卷中線位置往下輕壓。 10邊壓邊滾動面卷，來回幾次使面卷斷開呈花朵狀。 11將生坯碼入蒸籠里，保持一定的間距，蓋上蓋子，發酵約10-20分鐘。 12大火燒開蒸鍋內的水后，轉中火蒸15分鐘。關火，3分鐘后揭蓋出鍋。 小竅門 1、面片搟制的要大小、薄厚均勻，這樣花朵才好看。 2、搟好的面片撒上少許薄面，可使面片之間既不粘連，蒸的時候又容易開放。 3、面片卷起由上或下花瓣呈現的狀態有所不同。 4、玫瑰花生坯比較后發酵時間不宜過長，避免喧軟膨脹變形。 5、可選用南瓜、紫薯、莧菜汁、紅曲粉、抹茶粉、可可粉做出不同顏色、味道的花卷。 更多特色小吃培訓項目：燒烤創業班，早餐創業班，小吃創業班，火鍋創業班，鹵水創業班，飲品咖啡班，鐵板燒創業，中餐創業班，川湘創業班，西點創業班，西餐創業班，面食創業班，涼菜創業班等。 特色小吃培訓：涼皮、米皮、搟面皮、涼面、白吉饃、麻辣米線、炒米、麻辣燙、酸辣粉、熱干面等熱門小吃培訓； 早點早餐培訓：油饃頭，油條，菜角，水煎包，包子，八寶粥，小米南瓜粥，綠豆粥，胡辣湯，豆腐腦，皮蛋瘦肉粥，五香豆沫，手抓餅，千層餅，醬香餅，蔥油餅，花式饅頭等早點早餐培訓； 精品砂鍋培訓：砂鍋米線、砂鍋豆腐、砂鍋粉條、砂鍋雞塊、砂鍋排骨、砂鍋素什錦、砂鍋丸子、砂鍋蝦丸、砂鍋酥肉、砂鍋魚塊、砂鍋魚丸等精品砂鍋培訓； 特色面食培訓：紅燒牛肉面、紅燒排骨面、紅燒肥腸面、炸醬面、素椒面、酸菜肉絲面、擔擔面、燃面、渣渣面、豬肝面、豌雜面、四川小面、牛肉米線、雜醬米線、排骨米線、抄手、燴面、粉漿面條、山野菜面條、羊肉湯、雞雜面等特色面食培訓； 燒烤鹵水培訓：烤土豆、烤辣椒、烤雞翅、烤韭菜、烤基圍蝦、烤茄子、烤羊鞭、烤饃干、烤羊肉串、烤蟹棒、烤羊腰、烤鮮魚、烤羊排、烤魚丸、烤魷魚、烤鴨腸、烤面筋、烤甜不辣、烤魚豆腐、烤餅、烤金針菇、鐵板魷魚、鐵板豆腐、鐵板土豆、鐵板青椒、鐵板金針菇、鐵板香菇、鐵板藕片、鐵板黃瓜、鐵板茄子、鐵板牛肉、鐵板雞翅、鐵板骨肉相連、鐵板香腸、鐵板牛肉、鐵板雞胗、鐵板鴨胗、鐵板鴨心、鐵板基圍蝦、五香鹵肉、香辣鹵肉、椒麻鹵肉、醬香鹵肉、桶子雞等 西點飲品培訓：翻糖蛋糕、蛋糕裱花、面包烘焙、法式甜品、糕點、網紅蛋糕、奶茶、披薩、果汁、網紅飲品、甜品、壽司、冰淇淋、炸雞漢堡、果凍布丁等西點飲品培訓；