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    三聚甘油單硬脂酸酯/PGE

    • 價格

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    認證資料 Certification Data

    鄭州大河食品科技有限公司

    • 聯系人:王小偉
    • 官網地址:www.daecn.com
    • 經營模式:制造商
    • 主營產品:硬脂酰乳酸鈉價格,雙乙酰酒石酸單雙甘油酯,聚甘油脂肪酸酯,單/雙甘油月桂酸酯,河南甘油酯
    • 所在地:滎陽市劉河鎮大河工業園區
    • 供應產品:17
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    產品詳情

    Product details

    三聚甘油單硬脂酸酯/PGE

    用于人造奶油、黃油、起酥油、蠔油中,作乳化劑和晶體改良劑,防止油水分離,延長保質期。在焙烤類食品中應用,使油脂在面團中分散的更均勻,產生穩定細小氣泡,增大體積,降低產品含油率,改善結構,提高產品的抗老化性能。加入冰淇淋類產品中,可使脂肪顆粒微細均勻分布,提高乳液穩定性;并使脂肪在凝凍時附聚形成細,小氣孔結構,增大體積,賦予成品口感細膩、潤滑,保型性好的特性。在乳、飲制品中具有乳化、潤濕、助溶等作用,并有增味賦香、助色等作用。用于肉制品中可防止淀粉老化、抑制收縮,吸水和硬化。用于糖果、巧克力,可防止油脂分離,賦予良好的口感。


    三聚甘油單硬脂酸酯/PGE

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    • 聯系人姓名:王小偉
    • 聯系人職位:經理
    • 聯系人手機:18137828163
    • 企業電話:86-0371-67839862
    • 詳細地址:滎陽市劉河鎮大河工業園區
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