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無級變速的攪拌，使物料加熱均勻，不糊鍋。鍋體前傾斜方式，可實現高位投料，低位排出。所有機械操作均采用盤面控制，只要操作控制盤即可排出成品，所有傾動互相自動保護，不會對操作者造成傷害。升降全部采用平穩的液壓傳動，使生產更加安全可靠。 正是由于燃氣炒鍋采用先進的材料和獨特的設計，才使生產出來的產品以及在設備的操作方面具有自己的特色。 經營方針及產品結構特點： 以市場為導向、以產品和銷售為龍頭、以和服務為支撐、以技術研發為基礎 1、可以采用燃氣加熱、電磁加熱等方式炒、煸、溜、燜制菜品。 2、適合用于快餐連鎖，早餐企業，餐飲管理有限公司，企業食堂，高校餐廳等 3、攪拌形式采用行星式，攪拌齒自傳及公轉，360度攪拌，無死角。炒制菜品受熱均勻，色澤好。攪拌臂可以自動抬起，鍋體可自動傾斜，方便出料。使多種菜品的炒制更方便，快捷